Matsedel v 7

Nu väntar en betydligt lugnare period för mej, då jag kan koncentrera mej på mej själv lite mer. Ju närmare våren vi kommer desto lättare blir det för mej att vara lite mer hälsosam. Enligt meteorologerna så får vi vår 16 mars i Stockholm, det är ju bara en månad dit!

För mej handlar allt om nån slags helhet. För att må bra så behöver jag ha en hälsosam vikt och för att nå dit behöver jag ha det hyfsat lugnt i mitt liv. En förutsättning för detta är att mailkorgen är tom, att jag ser botten i tvättkorgen, att hemmet är hyfsat städat och jag är ikapp med det mesta. Åsså får gärna solen skina också - DÅ mår jag som bäst!

Hur ofta har jag det så då? Inte särskilt ofta tyvärr, men det blir oftare och oftare. Jag försöker nämligen prioritera att ha det så. Å när jag väl lyckas går träningen perfekt, promenaderna blir långa och raska, maten sköts och vågen pekar neråt. Å då mår jag förstås ännu bättre. Semestern är perfekt att satsa på sej själv tycker jag och tack och lov så håller Martin med. Så när vi är lediga, kortare eller längre tid - då är det kroppen och hälsan vi sätter först. I sommar hoppas vi ha ett par veckor på Öland igen, där mår vi riktigt bra!

Här är veckans matsedel:

Måndag: Shakshuka 2 SP Flex
Tisdag: Tonfiskgratäng 9 SP Flex
Onsdag: Pasta med kyckling & spenatsås 2 SP Flex plus pasta
Torsdag: Pasta med lövbiff & rostade grönsaker 3 SP Flex plus pasta
Fredag: Krämig tacogratäng fr 11 SP Flex
Lördag: Fläskfile i ugn med champinjoner 4 SP Flex plus potatismos
Söndag: Krämig kycklinggryta 3 SP Flex plus pasta

AllaHjärtansbonus: Persika under marängtäcke fr 3 SP Flex

HÄR finns förslag på trerätters till tex Alla hjärtans dag eller något festligare tillfälle. Alla rätter är med recept och uträknade SP för den som behöver det.

Allt utom måndagens shakshuka passar i matlådan, så passa på och fyll frysen  :-)

Ha en fin vecka - snart är det vår!

Gästbloggare Stoffisen om Lycka!

Lyckan kommer. Lyckan går.
Men minnen består.

När jag fick detta ämne av Marlene fick jag svettas lite. Det är inte ett enkelt ämne att skriva om för lycka är så oerhört olika för alla. Åtminstone vad lycka innebär, men känslan av ruset som går genom kroppen är detsamma för oss alla. Det inbillar jag mig.

Lycka. Vad är lycka?
När jag var liten hade jag inte samma referensramar om vad lycka var. Allt var så enkelt, och att få ett klistermärke hos tandläkaren gjorde min dag. Ibland hela veckan. Idag är det tvärtom. Jag vet att detta klistermärke är ett sätt för tandläkaren att belöna att man har varit duktig, och att man ska uppfatta besöken som något roligt. Som att smärtan när man lagar ett hål ska vara helt okej för att klistermärket blir som ett plåster på såret.

Jag har en förmåga att dela in lycka i olika fack. Det finns en lycka som tillfällig och en lycka där du känner att du har upplevt ett extas i kroppen. Båda är lika viktiga för mig men skillnaden är ganska markant.



Jag tänkte att vi ska prata om den lycka som infinner just nu.
Den enkla lycka som inte behöver så mycket kraftansträngning. Nämligen lyckan att låta allt som är omkring falla in i en dimma och istället låta nuet tala. Ett glas rosévin, en dator, ett tänt ljus och musik i lurarna. Så är min verklighet as written. Jag har inte några större krav utan kan istället låta allt som är en välbefinnande känsla samlas vid mitt matbord.

L.Y.C.K.A! Ja, det är ett ämne som inte alls är enkelt men för mig infinner sig den exalterande känslan när jag får uppleva att mina drömmar blir verklighet, eller när man bara ler fånigt över en händelse så att det nästan blir pinsamt.

Jag tror att det finns många ingredienser för att man ska uppnå lycka. Vi människor är flockdjur och vi behöver alla en bekräftelse på att vi finns. Att någon bryr sig, att vi har en axel att luta mot och att vi når delmål i våra liv. Jag kan gråta inombords när jag vet att vissa människor inte kan uppleva denna sanna lycka. Som kämpar i motvind där alla tvärkast blir som ett enda stort nederlag. För så har vissa människor det, och den inre stressen är en riktig "Lyckobov" Jag har varit där själv, och vet vad jag pratar om.

Man har allt, men ändå inte lyckan.
Att kämpa sig upp från inget till något är den sanna lyckan. Det är då man får en känsla att man finns, kan dela med sig av kärlek och allra minst vara stolt över sig själv. Ens lycka är till låns. Om du inte vårdar den så faller den bort lika snabbt som när en vacker rabatt blir täckt av snö när vintern kommer.

Kärlek! Det kanske ni som läser min blogg många gånger har sett i mina inlägg? Då menar jag orden och inte känslan. Det finns en anledning. Kan man ge kärlek, och sedan ta emot kärlek då blir man stor. Man blir lycklig!



Så nej jag tror inte att det lilla i vardagen ger den ultimata lyckan.
Det är de som får känna av olycka och sedan vända det till Lycka som förstår vad det innebär att känna detta på en djupare plan. Uppskatta varandra för det ger i sin tur kärlek och det går hand i hand med den själsliga lyckan.

Evighetsåttan.
What goes around - comes around!

Ha en underbar dag
/Stoffisen

Gilla gärna min Facebookgrupp
 

Gästbloggare Stoffisen om; Spara eller Slösa?

Om ni bara visste hur mycket människor slösar på onödiga saker, och det värsta i historien är att det slösas med pengar som inte finns. Att slösa betyder inte att man gör av med pengar för min del, det handlar om att köpa saker som man inte har råd med.

Om du som läser detta inlägg tycker att det är okej med avbetalningar så dömer jag dig inte, men när jag var ung så spenderade jag pengar som om jag vore miljonär. Varje gång jag fick lön var lyckan total i några minuter, tills att jag betalade min räkningar. Det var då jag insåg att det jag valt på avbetalning blev en ganska stor summa – i slutändan. Det var lite av livets hårda skola som jag fick gå, för att vända på kronor var inte värt skorna som jag dyrt betalade med ränta. Det tog liksom aldrig slut, och för att bli av med en avbetalning var jag tvungen att använda mina sparade pengar för att bli kvitt det jag ”dragit på mig” Det kanske är därför lyxfällan som sänds på tv 3 känns lite speciellt för mig. Inte av den anledningen att jag någonsin skulle hamna där, men har man varit en slösa utan resurser så vet jag vad det handlar om. Pengar kan ge både bekymmer och lycka, med det beror på hur man handskas med de resurser man har.


Nu kommer ett tips till dig- Oavsett om du har det bra, eller dåligt ställt.

* Det finns inte något som heter billiga lån eller avbetalningar.
Att avbetala något oavsett om det inkluderar ränta eller inte, är enligt mig en ganska knasig idé att verkställa. Det är så lätt att önska sig något, men det finns en regel. Har man inte pengar på kontot som täcker det man vill köpa, bör man tänka till en extra gång.
No hard feelings, men att handla det man inte har pengar till är samma sak som att önska sig ett liv i lyx.

* Jag har aldrig fått något serverat med silversked och det har också gjort att jag vet vikten av vad en bra budget innebär. En budget är samma sak som att vara tvungen att dricka vatten eller att gå på toaletten när naturen ”kallar” Har man inte koll på sin ekonomi måste man se till att få det. Din ekonomi är viktigt för din existens, och då talar jag inte om att man ska se till att ha råd att köpa en schysst piké eller en dyr klocka, utan det köpet ska ingå i din budget. Lyx är inte att bära ett dyrt plagg, det är att ha råd att betala plagget i slutet av månaden två dagar innan lön.

* Shoppa inte när lönen kommer, gör det några dagar innan, så att du kan se vad ”din månad har kostat”.

* Jag gör alltid en budget för mina kommande utgifter tre månader framöver. Det ger en inblick hur jag kan leva, och vad jag faktiskt kan planera. Jag vill ha råd att äta en bra middag några dagar innan lön. Jag vill ta mig råd att gå förbi ett skyltfönster och se en fin jacka (och köpa den)

Hur gör Stoffisen?
Jo, han ser till att inte ha avbetalningar.
Han har tre olika konton på banken. Buffert, fondkonto, och Nöjeskonto.
Hur jag fördelar tänker jag inte berätta, men jag tar mig råd om jag vill göra något.
Buffert är precis som det låter; det otillåtna kontot att röra.
Fondkontot är där jag placerar mitt sparande för framtiden.
Nöjeskontot är det som är det jag har att röra mig med per månad, precis som det låter, med mina nöjen som inkluderar shopping, middagar ute, resor etc.

För att man ska nå en sinnesfrid i sinnet tycker jag att det viktigaste är att man amorterar på lån för att få lägre månadskostnader. Lev tufft i sex månader om ditt mål är att bli kvitt ett dyrt lån och spara därefter i en form som passar.

Jag har alltid varit intresserad av att fixa och dona med pengar. Det har också gjort att jag har råd att lyxa till med det lilla extra. Det har alla, bara man har planering och budget inom sina ramar för det är just din budget som avgör din vardag. Ett litet tips från Stoffisen som har lite av ett ekonomiskt sinne, ibland..

Men det finns ett problem, och det är att jag idag har ett mycket onödigt lån, som jag inte alls hade behövt. Ett extremt "slösalån" som jag hatar mer är pesten just nu. Men, det är bara snällt att amortera och se glad ut. Surt sa räven samtidigt som han smaskade på de giftiga bären. Allt det goda har en bitter eftersmak som man inte tänker till.

Jag är en slösa, när jag har råd.
Jag är en spara 365 dagar om året.
Hellre leva och amortera ett år för att leva i fattigdom för att sedan känna frihet.

Tack för att ni läste detta gästbloggsinlägg!
Min egna blogg
Min facebookgrupp

Gästbloggare Stoffe om Vänskap på internet

Bästa bloggläsarare, Marlenes läsare.
jag hoppas att ni har fått en bra start på dagen.

Förra veckan så presenterade jag mig som Marlenes gästbloggare. Stort tack för ert varma välkomnande, och det ska bli mycket trevligt att gästblogga hos Marlene varje vecka. Precis som jag skrev i min presentation så är det nytt för mig att gästblogga, men jag ska göra mitt bästa. Högt i tak är såklart en avgörande faktor i mina inlägg. Det blir roligare så.

Hur som. Marlene har gett mig ett ämne att skriva om denna vecka, och det handlar om vänskap. Närmare bestämt vänskapsrelationer på internet. Så nu ger vi oss i kast med ämnet, mina tankar och förhoppningsvis så delar ni med er av era

Vänskap. Vad är vänskap?
Jag vill börja med att berätta en sak för er. Det kanske inte låter så otroligt, men för mig är det en avgörande faktor för att jag ska kunna bygga en vänskapsrelation. Det handlar om respekt och det är A och O för att det ska finnas byggstenar till ett byggande av relation. Låt oss kalla det för grunden till ett hus. Utan en bra grund blir huset ostadigt när det blåser, likaså i en relation som handlar om vänskap.

När jag fick detta ämne av Marlene var jag tvungen att tänka till innan jag kunde avgöra vad en bra vänskapsrelation innebär. Det handlar om att inte ge sig i kast med en så allvarlig fråga utan att ha kött på benen, men nu är jag tillfreds med mitt tänk och vill dela med mig av det till er.

Jag älskar människor och då spelar det inte någon roll om det är en vän som jag har haft sedan barnsben eller att vi har funnit varandra via internet. Men detta ämne handlar om just internetvänskap så det är vad jag ska hålla mig till. Internetvänskap I LOVE IT! Det handlar inte bara om att min blogg genomsyrar kommentarer från läsare och andra bloggar, tvärtom. Det handlar om kärlek, omtanke och vänskap där en cyberkram betyder lika mycket som den man fysiskt får av vännen irl.

När jag började blogga så hade jag inte en tanke på att det skulle ge mig så många nya vänner. Allt kändes så diffust när jag tänkte tanken, och när min bloggroll växte så stod jag som en fågelholk! Är detta möjligt minns jag att mina tankar pockade på. Kan man få en relation med någon som man praktiskt taget inte känner?!
Jo, det kan man, om man är öppen i sinne och ser andra människor.

Min blogg, och det är precis vad jag främst ser som röda tråden till mina internetvänskaper har inte bara gett mig vänner, utan även mycket insikt. Jag läser många bloggar och den röda tråden finns inte hos diverse bloggare. Den ena är inte den andra lik, och det är just det som har fått mig att inse att internetvänskap är möjligt! Jag hade aldrig fått förmånen att lära känna Marlene (det är jag säker på) ifall min blogg Stoffisen inte exciserade. Och, så är det med många av mina bloggvänner.
Internet är en online diary! Särskilt bloggar.

Ibland kan jag nästan känna att mina läsare känner mig bättre än mina verkliga vänner. Allt från glädje till tårar är min resa, och det delas till människor som är mina vänner som jag inte har träffat i verkliga livet. Relationer.. Det är knepigt att sätta fingret på hur en relation ska vara, det är som att lägga ett pussel som aldrig blir klart. Man lär känna någon, man tycker om, men man ska inte heller glömma att det ibland visar sig vara motsatsen till det man under en tid skönmålat. Man ser det hur en person formulerar sig, acting och uppförande, och ibland har jag blivit förvånad över vänskapen som vi byggt upp. Det är egentligen inte så mycket mer annorlunda än vännen man har irl.
Så, en internetvän är en fin vän.

Det blir på en annan plattform, då man lär känna en person direkt via en datorskärm. Man får direkt uppleva känslor, glada som ledsna, samt ett direkt inhopp i deras liv. Jag kan inte annat än att säga att jag älskar det! Det blir äkta och många av mina internetvänner har fått agera bollplank under min resa i bloggsfären. Man kan jämföra det som att besöka en psykolog, man får prata, ventilera utan att behöva träffas. Det låter kanske som att jag utnyttjar mina internetvänner, men så är inte fallet - givande och tagande. Ja, och i den gråa vardagen också.

Så JA, jag älskar mina bloggvänner mycket.
Inte bara för att dem ger så mycket energi, men också för att jag känner till mycket i deras vardag som jag känner i hjärtat. Vänskap - ja!

Men jag vill även ge ett varningens finger gällande internetvänskap.
Man ska verkligen tänka på vad man delar med sig av, för den respekt du känner för andra är inte alltid samma sak för motparten. Men å andra sidan så är ju verkligheten med vänner som ibland sviker inte heller långt borta alla gånger. Det har vi nog alla någon gång upplevt.

Tack för att ni läste mitt första blogginlägg hos Marlene.
Vi ses nästa vecka.
Om ni vill hälsa på hos mig hittar ni mig här.
Ps: och vill ni hänga på till 100% så gilla gärna min facebooksida .

Kärlek till Dig, och glöm inte att vara rädd om dina vänner,
Oavsett om det är en vän som du träffat i verkliga livet. Eller inte.
Stoffe

Gästbloggarens presentation

Hej bästa Du.
Mitt namn är Kristoffer, och jag driver bloggen Stoffisen sedan hösten 2011.

Det känns lite speciellt att skriva en personlig presentation. Inte bara av den anledning att jag ska berätta om mig själv i en annan blogg, men också för att det är lite skrämmande att lämna sin egen blogg för att göra sin röst hörd. Den trygga platsen som min blogg genomsyrar ska nu få ytterligare en kanal hos Fd Ensamma Mamman (Marlene)

Mitt namn är som skrivet ovan; Kristoffer, men jag föredrar att ni kallar mig för Stoffisen eller Stoffe. Jag är en aktiv bloggare som driver min egna blogg http://stoffisen.com som handlar om livets alla aspekter. Jag är 32 år och kommer ursprungligen från Boden, Norrbottens län. Men, sedan 12 år bor jag i Stockholm och trivs i Sveriges vackra huvudstad.

Mina tankar är många och jag älskar att reflektera över olika ämnen. För att jag ska trivas i min roll som Gästbloggare är det viktigt att ni vet att det är högt i tak när jag debatterar. Allt från kärlek, jantelagen, livsavgörande frågor och frågeställningar kommer att genomsyra mina inlägg. Mina inlägg kommer inte att vara anpassade till massan och jag tror mig veta att våra åsikter kommer att skilja sig från varandras. Det kallas livet.

Det finns dock en enkel regel som jag tar med mig från min egen blogg; Kärlek och folkvett ska vara prio ett i en kommentar. Så fungerar jag.

Nästa vecka på tisdagen, kommer mitt första inlägg. Marlene får sätta ribban och ge mig ett ämne, och jag väntar med iver på ämnet.
Till er alla - kärlek!
Kram
Stoffe

Äntligen...

... får jag gå och lägga mej! Hunden har varit ute och nu hoppas jag att han tänker hålla sej lugn tills imorrn. Jag behöver ta igen lite sömn så att morgondagen funkar bättre än idag. Ungefär allt blev fel...

Imorrn ska jag presentera min gästbloggare Stoffe, eller rättare sagt; han ska få presentera sej själv. Så titta in då och kolla in honom, han är söt som socker  :-)

Gonatt alla fina, nu är jag slut som människa. GÄSP!