I vår trädgård dignar det av vinbär, rabarber och jordgubbar. Jag är ingen större fantast av vare sej vinbär eller rabarber, men har man mycket måste man ju göra något av det. Jag är nämligen ingen större fantast av att slänga saker heller, särskilt inte mat. Så vi har experimenterat fram några olika recept för att ta hand om grejerna, som är sommargott men fortfarande helt ok även om man försöker gå ner eller hålla vikten.
Njallastrutar med jordgubbar fr 3 SP
Somrig jordgubbsglass 0 SP
Rabarbersoppa 0 SP
Sommarfräsch Rabarberfromage 2 SP
Lätt Rabarberkaka 12 SP
Njallastrutarna är så himla bra, man lägger i vad man vill, ungefär som taco. Rabarberkakan är min favorit och det går att lägga i det mesta och sen kan man äta med gott samvete med en klick glass eller grädde. Även den som går ner i vikt kan alltså äta godsaker :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Jag blir så glad av ett litet fotavtryck: