Liten mjuk mandelkaka och lite andra tips till påsk!

Idag är det många av er som går på påskledigt och planerar påskmaten till helgen. Här är recept på en kaka som även Viktväktare kan äta med gott samvete.

Liten mjuk mandelkaka (ca 25 stycken)

• 200 gr mandelmassa
• 2 äggvitor
• rivet skal av en citron
• Valfri smaksättning (tex 1 tsk lakritspulver eller 1 tsk vaniljsocker)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Riv mandelmassan, blanda ner äggvitorna, det rivna citronskalet och ev smaksättning. Häll smeten i en sprits och spritsa ut lagom stora munsbitar på en plåt med bakplåtspapper.

Baka i ugn ca 8 minuter.

För er Viktväktare: 39 för hela satsen.

Här är tips på flera desserter och godsaker till helgens fika:

Persika  under marängtäcke 3 SP

Lätt Äppelkaka 13 SP för hela

Nutellakaka 68 SP för hela 

Hallonsorbet 0 SP

Krämig bananglass 0 SP

Gelegodisar 0 SP

Hoppas ni hittar något som passar er, annars kanske det finns något annat på Du i Fokus som passar bättre. Ha en "god" påsk!